Статьи
/
Животноводство (ингерманландские финны)
Животноводство (ингерманландские финны)
Рубрики
Ингерманландцы больше специализировались на животноводстве. В среднем на крестьянский двор приходилось две-три коровы, пять-шесть овец, держали свинью, несколько кур. Крестьяне продавали на петербургских рынках телятину и свинину, разводили на продажу гусей. Издавна занимались маслоделием, а также сбытом молока в город. Ингерманландские молочницы были непременными деталями петербургских улиц.
Библиография
С. 203 - 205
С. 17
Тематические группировки