Статьи / Животноводство (ингерманландские финны)

Животноводство (ингерманландские финны)

Рубрики

Ингерманландцы больше специализировались на животноводстве. В среднем на крестьянский двор приходилось две-три коровы, пять-шесть овец, держали свинью, несколько кур. Крестьяне продавали на петербургских рынках телятину и свинину, разводили на продажу гусей. Издавна занимались маслоделием, а также сбытом молока в город. Ингерманландские молочницы были непременными деталями петербургских улиц.

Библиография

С. 203 - 205

С. 17

Тематические группировки